Com o objetivo de proporcionar aroma e sabor a diversos alimentos, a indústria alimentícia se utiliza de flavorizantes. Em geral, essas substâncias são ésteres, como as apresentadas no quadro.
O aroma do flavorizante derivado do ácido etanoico e que apresenta cadeia carbônica saturada é de
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Resolução comentada passo a passo
Gabarito oficial: B
Compare como a questão se comporta no geral e entre alunos de alto desempenho.
No geral, D é o erro mais frequente entre as alternativas erradas (30,6%).
Entre alunos de alto desempenho, C ainda concentra 1,7%.
Ponto de virada
Maior salto em 600–699 / 700–749.
Progressão
Gap topo vs base: 79.1 p.p.
Coerência
Percentil de discriminação: P99.
Distrator geral
D foi a alternativa errada mais marcada.
Distrator entre top
C segue como erro relevante.
Acerto geral
20,9% de acerto na amostra.
Leitura pedagógica
A curva mostra se o acerto cresce conforme a nota aumenta.
Dados: 2.172.122 respostas. Grupo top: 314 alunos. Escala considerada até 900. Ranking de dificuldade da questão: 8 de 180.
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