Há milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos como pães, cervejas e vinhos. Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares, chamados de leveduras, que são comercializados como fermento biológico. Eles são usados para promover o crescimento da massa, deixando-a leve e macia.
O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da
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Resolução comentada passo a passo
Gabarito oficial: A
Compare como a questão se comporta no geral e entre alunos de alto desempenho.
No geral, E é o erro mais frequente entre as alternativas erradas (24,7%).
Entre alunos de alto desempenho, B ainda concentra 0,1%.
Ponto de virada
Maior salto em 0–599 / 600–699.
Progressão
Gap topo vs base: 65.8 p.p.
Coerência
Percentil de discriminação: P96.
Distrator geral
E foi a alternativa errada mais marcada.
Distrator entre top
B segue como erro relevante.
Acerto geral
34,2% de acerto na amostra.
Leitura pedagógica
A curva mostra se o acerto cresce conforme a nota aumenta.
Dados: 4.201.863 respostas. Grupo top: 279 alunos. Escala considerada até 900. Ranking de dificuldade da questão: 33 de 180.
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